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来源：雷达Finance
雷达财经出品 文|周慧 编|孟帅
因一字之差，港股上市公司遇见小面近日将一家名为“渝见小面”的夫妻店告上法庭。
面对撤诉需赔偿7000至8000元的要求，“渝见小面”老板娘哭诉称：“我八块钱一碗的面，我至少得卖1000碗，我1000碗还有成本。”
老板娘表示，她是重庆人，自己店名中的“渝”字意在表达正宗重庆风味，并没有刻意模仿遇见小面来赚钱。
6月13日，遇见小面通过官博宣布撤诉。15日，创始人宋奇发布《致渝见小面的一封信》，就商标风波向“渝见小面”老板和老板娘公开致歉，并表示将向其无偿捐赠“渝见小面”商标。
随后，“渝见小面”老板发声称，“于私，于家庭而言，我无法坦然接受这份道歉”，但从身为小面行业手艺人的角度出发，“不愿看到这场风波持续发酵，让整个小面行业蒙受负面评价。”
公开信息显示，遇见小面成立于2014年。为做出正宗的重庆小面，宋奇和其妻子曾亲赴重庆，向一家街边小店的师傅拜师学艺，并发挥理工科思维，以标准化流程复刻了师傅的“独家秘方”。
2025年，遇见小面在港交所成功上市。上市后，公司交出了一份表现亮眼的年报：公司去年实现营收16.22亿元，同比增长40.53%；录得归母净利润1.06亿元，同比大幅增长74.83%。
不过，随着门店规模的不断扩张，遇见小面也面临着食品安全、门店管理等挑战。截至发稿，在黑猫投诉 【下载黑猫投诉客户端】平台上搜索“遇见小面”关键词，可以获取到超百条结果。
遇见小面陷商标风波，创始人发声致歉
6月12日，河南广播电视台报道称，河南南阳一家名为“渝见小面”的餐饮店因商标侵权，近日遭到港股上市公司遇见小面起诉。
涉事门店老板娘表示，案件开庭时间为6月17日，在收到法院传票前，遇见小面并未和她进行沟通。在后续的协商中，其被告知撤诉需赔偿7000至8000元。
对于起诉理由，遇见小面代理律师在接受采访时表示，双方经营范围都是餐馆，主营商品都是小面，“渝见小面”与“遇见小面”四个字中有三个字一样，构成整体相似。其还指出，要考虑整体环境和音意整体比对，不能只看单个字的字形差异。
对此，面馆老板娘并不认可。据她介绍，自己的这家餐饮店成立于2024年8月，因为她是重庆人，所以给自家面馆取了“渝”字，意在表达正宗重庆风味，并没有刻意模仿遇见小面。
同时，面馆老板娘认为，南阳地区并没有遇见小面的门店，自家店名也不会对其生意造成实际影响。
天眼查信息显示，广州遇见小面餐饮股份有限公司（简称“遇见小面”）成立于2014年，是一家专注于川渝风味小面的连锁餐饮服务企业，公司以重庆小面为核心产品，提供豌豆炸酱面、肥肠面等特色川渝面食。
窄门餐眼数据显示，截至发稿，遇见小面共有在营门店540家，主要集中于广东、北京、上海、福建、湖北等地，暂未在河南开设门店。
随着事件的持续发酵，6月13日中午，遇见小面通过官方微博发布《关于商标事件的说明》称，公司了解情况后，已于6月12日撤销了对“渝见小面”的诉讼，并反思商标维权行动的流程。
不过，舆论并未就此平息。据上游新闻，6月13日至14日，遇见小面部分储值会员在社交平台上晒出退款截图，以示对品牌此次行为的不满。
还有部分消费者反映，商家原本承诺的“储值随时退”功能疑似受限，引发舆论进一步关注。对此，遇见小面工作人员向媒体表示，线上退款渠道未曾关闭过，但其承认近期用户咨询量的确有所增大。
6月15日，遇见小面创始人宋奇发布《致渝见小面的一封信》，就商标风波向“渝见小面”老板和老板娘公开致歉。
在道歉之余，宋奇和团体还决定将公司已注册的第35类“渝见小面”商标无偿赠送给夫妻二人，后者可以不换招牌继续使用。
宋奇表示，“如果你们还需要继续申请第43类商标（目前可以申请注册）或者还有其他方面的需要，我们也很愿意提供必要的帮助。”
此外，宋奇还强调，遇见小面一直强调正直、善良的企业文化，今天发生的事情与公司价值观背道而驰，是管理上的重大失误。对此，公司承认错误，承担后果，已中止和外包律所的合作，并呼吁商标保护工作科学、良性开展。
宋奇发声致歉后，“渝见小面”店主李勇也发布公开信。他表示，从个人和家庭角度，无法仅凭一句道歉，就放下这段时间承受的委屈、压力和煎熬。
但李勇也表示，从小面行业的角度，其愿意接受道歉，并希望遇见小面进一步向消费者以及全国没有恶意侵权、只想踏实经营的小微商户致歉。
从街边小店，到开向全球的“中式面馆第一股”
正如宋奇在致歉信中所言，遇见小面的发展，离不开重庆同行的帮助。
2012年，曾在香港麦当劳营业部、百胜开发部工作的宋奇萌生了创业的想法，并与同为华南理工大学出身的苏旭翔、罗燕灵组成三人创业团队。其中，罗燕灵既是同学，也是宋奇的妻子。
创业之初，三人曾尝试过粤菜、东北菜、饺子馆，但均反响一般。转机出现在2014年，彼时，受一则关于重庆小面的纪录片启发，宋奇等人决定将其确立为新的创业方向。
为了学到最正宗的小面手艺，宋奇与罗燕灵不惜亲自前往重庆，花费5000元拜一家街边小店的老师傅为师。
在学艺过程中，宋奇等人发挥理工思维的优势，将电子秤、量杯、油温计等一批实验室设备搬进厨房，以求实现对老师傅“独家秘方”的精准复刻，这也为遇见小面后续的标准化、规模化发展奠定了基础。
2014年6月，学艺归来的宋奇等人正式创立遇见小面品牌，并在广州体育东横街店开出首家门店。2017年8月，遇见小面深圳首店开业，公司迈出区域扩张的第一步。
由于采取直营为主、特许经营为辅的模式，遇见小面前期扩张速度较为缓慢，直至2021年3月才达成100家门店里程碑。
迈过百家门店关口后，遇见小面的拓店节奏全面提速。2023年7月，公司第200家门店落地上海打浦桥日月光中心；次年9月，第300家门店于上海虹桥机场开业；2025年4月，遇见小面的门店数量突破400家大关。
同年12月，遇见小面在港交所主板成功挂牌上市，一举摘得港股“中式面馆第一股”的称号。
同月，遇见小面再迎喜讯，其全球第500家门店暨海外首店在新加坡潮流商业地标乌节路313@Somerset开业，公司就此开启全球化征程。
不过，随着门店规模的不断扩张，遇见小面也面临着食品安全、门店管理等挑战。
截至发稿，在黑猫投诉平台上搜索“遇见小面”关键词，可以获取到超百条结果，涉及吃出异物、就餐后身体不适、服务员态度差等问题。
上市首份年报，营收净利双增
得益于门店规模的持续扩张，遇见小面上市后交出的首份年报，实现了营收与利润的双增长。
财报显示，2025年，遇见小面全年实现营收16.22亿元，同比增长40.53%；录得归母净利润1.06亿元，较2024年大幅增长74.83%。
分业务线来看，直营餐厅作为公司收入主力，去年贡献营收14.5亿元，同比增长44.9%。其中，堂食服务收入同比增长30.8%至10.73亿元；外卖业务收入达3.77亿元，同比增长108.7%。
同期，特许经营管理业务贡献营收1.71亿元，较2024年同期增长12.3%。其中，来自特许权使用费及特许经营收入以及提供服务的收入为0.32亿元；来自销售食材和餐厅用品的收入为1.39亿元。
两大业务营收的增长，带动公司盈利能力同步走高。同花顺iFinD数据显示，2025年，遇见小面的销售毛利率为67.6%，同比增长1.88个百分点；销售净利率则从2024年的5.26%提升至6.54%。
值得一提的是，通过“以价换量”的策略，公司同店销售额得到提升。财报显示，2025年，遇见小面直营餐厅的同店订单平均消费额从2024年的32元降至29.4元，但同店单店日均订单从391单提升至427单，同店销售额达7.46亿元，同比增长1%。
同期，公司特许经营餐厅的同店订单平均消费额从2024年的32.2元降至29.1元，同店单店日均订单从400单提升至447单，同店销售额则同比提升1.1%至2.12亿元。
不过，随着餐厅网络的不断扩张，公司直营模式所带来的各项成本压力也不断攀升。
财报显示，截至2025年末，遇见小面共有餐厅503家，同比增长39.7%。其中，411家直营餐厅中有356家位于一线及新一线城市，仅39家位于二线及以下城市。
尽管遇见小面在财报中表示，公司餐厅正逐渐从市中心位置拓展至周边租金成本较低的地区，但截至2025年末，公司租金支出高达2.75亿元，同比增长30.7%。
同时，公司物业、厂房、设备及无形资产的折旧与摊销由2024年的0.38亿元增加51.3%至2025年的0.57亿元。
关于遇见小面的后续发展，雷达财经将持续关注。
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责任编辑：杨红卜
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